Voici la composition de la nourriture (Crêpes cuisinées au four, lait faible en gras - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 152,49 kcal 638,94 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 4,09 g | 25 % |
| Glucides | 21,54 g | 58 % |
| Protéine | 6,68 g | 17 % |
| Sucre | 5,89 g | |
| Gras saturé | 1,41 g | |
| Sel | 569,91 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 543,55 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 112,53 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 17,20 mg |
| acides gras saturés | 1,41 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,44 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,13 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,57 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,71 g |
| acides gras, total | 3,61 g |
| acides gras, trans total | 0,02 g |
| acides organiques, total | 0,14 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 15,64 g |
| calcium | 100,09 mg |
| caroténoïdes, total | 121,70 ug |
| cholestérol (gc) | 63,14 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,51 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,56 g |
| fibre, total | 0,75 g |
| folate, total | 14,58 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 21,54 g |
| glucose | 0,06 g |
| gros, total | 4,09 g |
| iodure (iode) | 30,19 ug |
| lactose | 3,44 g |
| magnésium | 16,38 mg |
| maltose | 0,19 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,28 mg |
| phosphore | 123,80 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,19 g |
| potassium | 162,09 mg |
| protéine, total | 6,68 g |
| riboflavine | 0,19 mg |
| saccharose | 2,19 g |
| sel | 569,91 mg |
| sodium | 223,67 mg |
| stérols, total | 16,24 mg |
| sucres, total | 5,89 g |
| sélénium, total | 9,45 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptophane | 93,60 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,59 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,55 mg |
| vitamine d | 1,13 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,62 mg |
| vitamine k, total | 1,83 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,08 mg |
| zinc | 0,69 mg |
| énergie calculée | 638,94 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 51,20 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,66 mg |