Voici la composition de la nourriture (Crêpe aux orties minces, lait sans graisse - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 171,37 kcal 717,43 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 7,40 g | 39 % |
| Glucides | 18,16 g | 44 % |
| Protéine | 7,20 g | 17 % |
| Sucre | 3,47 g | |
| Gras saturé | 1,53 g | |
| Sel | 349,78 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1362,67 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 439,47 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 17,78 mg |
| acides gras saturés | 1,53 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 3,23 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,46 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,39 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,87 g |
| acides gras, total | 6,72 g |
| acides gras, trans total | 0,03 g |
| acides organiques, total | 0,13 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 14,69 g |
| calcium | 177,67 mg |
| caroténoïdes, total | 917,70 ug |
| cholestérol (gc) | 62,99 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,16 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,93 g |
| fibre, total | 1,33 g |
| folate, total | 34,65 ug |
| fructose | 0,09 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 18,16 g |
| glucose | 0,15 g |
| gros, total | 7,40 g |
| iodure (iode) | 22,76 ug |
| lactose | 2,98 g |
| magnésium | 28,50 mg |
| maltose | 0,18 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,38 mg |
| phosphore | 127,70 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,39 g |
| potassium | 252,18 mg |
| protéine, total | 7,20 g |
| riboflavine | 0,19 mg |
| saccharose | 0,07 g |
| sel | 349,78 mg |
| sodium | 137,28 mg |
| stérols, total | 36,90 mg |
| sucres, total | 3,47 g |
| sélénium, total | 9,22 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptophane | 92,60 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,56 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 16,34 mg |
| vitamine d | 1,23 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,59 mg |
| vitamine k, total | 35,21 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,11 mg |
| zinc | 0,92 mg |
| énergie calculée | 717,43 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 85,26 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,64 mg |