Voici la composition de la nourriture (Côtelettes de porc, frites - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 556,17 kcal 2327,58 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 52,03 g | 84 % |
| Glucides | 0,01 g | 0 % |
| Protéine | 23,66 g | 16 % |
| Sucre | 0,01 g | |
| Gras saturé | 17,34 g | |
| Sel | 1241,26 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 5839,59 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 673,51 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 62,91 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 44,25 mg |
| acides gras saturés | 17,34 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 23,65 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,92 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 6,31 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 7,46 g |
| acides gras, total | 49,68 g |
| acides gras, trans total | 0,28 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 14,73 mg |
| caroténoïdes, total | 2,70 ug |
| cholestérol (gc) | 87,71 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,97 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 1,82 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 0,01 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 52,03 g |
| iodure (iode) | 29,94 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésium | 19,63 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 10,10 mg |
| phosphore | 177,60 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 305,39 mg |
| protéine, total | 23,66 g |
| riboflavine | 0,25 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 1241,26 mg |
| sodium | 487,16 mg |
| stérols, total | 11,79 mg |
| sucres, total | 0,01 g |
| sélénium, total | 23,58 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,65 mg |
| tryptophane | 304,70 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,83 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,92 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,31 mg |
| vitamine k, total | 7,75 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,48 mg |
| zinc | 2,73 mg |
| énergie calculée | 2327,58 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 40,40 ug |
| équivalents de niacine, total | 12,15 mg |