Voici la composition de la nourriture (Chorizo, frit sans graisse - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 295,65 kcal 1237,73 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 22,90 g | 69 % |
| Glucides | 1,43 g | 1 % |
| Protéine | 21,34 g | 29 % |
| Sucre | 0,95 g | |
| Gras saturé | 9,02 g | |
| Sel | 3330,70 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 2160,39 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 190,70 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 8,68 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 8,65 mg |
| acides gras saturés | 9,02 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 9,32 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,26 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,30 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,66 g |
| acides gras, total | 21,56 g |
| acides gras, trans total | 0,11 g |
| acides organiques, total | 0,12 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,48 g |
| calcium | 21,68 mg |
| caroténoïdes, total | 2682,00 ug |
| cholestérol (gc) | 63,74 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,72 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,06 g |
| fibre, total | 0,34 g |
| folate, total | 4,49 ug |
| fructose | 0,56 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 1,43 g |
| glucose | 0,37 g |
| gros, total | 22,90 g |
| iodure (iode) | 6,87 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 28,84 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 5,94 mg |
| phosphore | 196,50 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,08 g |
| potassium | 379,03 mg |
| protéine, total | 21,34 g |
| riboflavine | 0,24 mg |
| saccharose | 0,02 g |
| sel | 3330,70 mg |
| sodium | 1307,18 mg |
| stérols, total | 2,35 mg |
| sucres, total | 0,95 g |
| sélénium, total | 19,27 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,69 mg |
| tryptophane | 262,60 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,95 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 4,27 mg |
| vitamine d | 0,38 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,67 mg |
| vitamine k, total | 3,95 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,49 mg |
| zinc | 2,84 mg |
| énergie calculée | 1237,73 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 13,29 ug |
| équivalents de niacine, total | 8,31 mg |