Voici la composition de la nourriture (Casserole de jambon et de pommes de terre, repas industriel et prêt - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 126,43 kcal 529,83 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 6,04 g | 46 % |
| Glucides | 13,33 g | 44 % |
| Protéine | 3,79 g | 10 % |
| Sucre | 0,94 g | |
| Gras saturé | 3,72 g | |
| Sel | 1038,39 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 131,46 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 50,67 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,39 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 3,84 mg |
| acides gras saturés | 3,72 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,42 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,06 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,15 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,24 g |
| acides gras, total | 5,49 g |
| acides gras, trans total | 0,10 g |
| acides organiques, total | 0,72 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 12,38 g |
| calcium | 18,47 mg |
| caroténoïdes, total | 86,60 ug |
| cholestérol (gc) | 26,40 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,61 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,66 g |
| fibre, total | 0,69 g |
| folate, total | 14,07 ug |
| fructose | 0,24 g |
| galactose | 0,16 g |
| glucides disponibles | 13,33 g |
| glucose | 0,47 g |
| gros, total | 6,04 g |
| iodure (iode) | 6,59 ug |
| lactose | 0,03 g |
| magnésium | 21,52 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,00 mg |
| phosphore | 66,30 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,27 g |
| potassium | 393,02 mg |
| protéine, total | 3,79 g |
| riboflavine | 0,07 mg |
| saccharose | 0,05 g |
| sel | 1038,39 mg |
| sodium | 407,53 mg |
| stérols, total | 3,80 mg |
| sucres, total | 0,94 g |
| sélénium, total | 4,32 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,18 mg |
| tryptophane | 49,20 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,14 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 4,73 mg |
| vitamine d | 0,13 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,22 mg |
| vitamine k, total | 2,50 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,13 mg |
| zinc | 0,36 mg |
| énergie calculée | 529,83 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 46,92 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,67 mg |