Voici la composition de la nourriture (Casserole de hareng baltique, pomme de terre, lait faible en gras - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 114,96 kcal 481,29 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 5,44 g | 43 % |
| Glucides | 7,87 g | 27 % |
| Protéine | 8,17 g | 30 % |
| Sucre | 1,85 g | |
| Gras saturé | 1,86 g | |
| Sel | 651,82 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 415,92 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 90,74 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 119,43 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 184,62 mg |
| acides gras saturés | 1,86 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,07 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,49 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,47 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,01 g |
| acides gras, total | 4,97 g |
| acides gras, trans total | 0,02 g |
| acides organiques, total | 0,29 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 6,02 g |
| calcium | 139,92 mg |
| caroténoïdes, total | 60,30 ug |
| cholestérol (gc) | 46,11 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,76 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,41 g |
| fibre, total | 0,46 g |
| folate, total | 13,59 ug |
| fructose | 0,17 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 7,87 g |
| glucose | 0,19 g |
| gros, total | 5,44 g |
| iodure (iode) | 31,54 ug |
| lactose | 1,43 g |
| magnésium | 23,88 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,25 mg |
| phosphore | 122,90 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,17 g |
| potassium | 372,02 mg |
| protéine, total | 8,17 g |
| riboflavine | 0,13 mg |
| saccharose | 0,06 g |
| sel | 651,82 mg |
| sodium | 255,81 mg |
| stérols, total | 3,85 mg |
| sucres, total | 1,85 g |
| sélénium, total | 11,66 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,09 mg |
| tryptophane | 100,10 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 3,52 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 3,09 mg |
| vitamine d | 5,07 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,79 mg |
| vitamine k, total | 0,90 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,16 mg |
| zinc | 1,10 mg |
| énergie calculée | 481,29 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 17,79 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,59 mg |