Voici la composition de la nourriture (Casserole au jambon et à la pomme de terre, crème cuite (graisse végétale) - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 131,93 kcal 552,42 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 8,48 g | 60 % |
| Glucides | 8,99 g | 27 % |
| Protéine | 4,43 g | 13 % |
| Sucre | 1,34 g | |
| Gras saturé | 2,46 g | |
| Sel | 1007,89 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1066,77 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 298,69 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,69 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 1,03 mg |
| acides gras saturés | 2,46 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 3,63 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,30 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,07 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,41 g |
| acides gras, total | 7,56 g |
| acides gras, trans total | 0,08 g |
| acides organiques, total | 0,35 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 7,65 g |
| calcium | 16,01 mg |
| caroténoïdes, total | 42,70 ug |
| cholestérol (gc) | 10,04 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,63 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,62 g |
| fibre, total | 0,77 g |
| folate, total | 13,36 ug |
| fructose | 0,38 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 8,99 g |
| glucose | 0,39 g |
| gros, total | 8,48 g |
| iodure (iode) | 23,51 ug |
| lactose | 0,32 g |
| magnésium | 24,14 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,43 mg |
| phosphore | 70,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,28 g |
| potassium | 375,44 mg |
| protéine, total | 4,43 g |
| riboflavine | 0,16 mg |
| saccharose | 0,25 g |
| sel | 1007,89 mg |
| sodium | 395,56 mg |
| stérols, total | 39,55 mg |
| sucres, total | 1,34 g |
| sélénium, total | 5,95 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,18 mg |
| tryptophane | 81,70 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,23 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 5,01 mg |
| vitamine d | 0,22 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,55 mg |
| vitamine k, total | 9,66 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,17 mg |
| zinc | 0,50 mg |
| énergie calculée | 552,42 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 12,80 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,57 mg |