Voici la composition de la nourriture (Casserole au foie, orge, lait sans graisse - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 107,31 kcal 449,95 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 2,49 g | 18 % |
| Glucides | 14,02 g | 57 % |
| Protéine | 6,27 g | 24 % |
| Sucre | 6,16 g | |
| Gras saturé | 0,61 g | |
| Sel | 569,42 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 397,99 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 100,98 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 11,28 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 23,24 mg |
| acides gras saturés | 0,61 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,78 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,16 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,47 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,64 g |
| acides gras, total | 2,05 g |
| acides gras, trans total | 0,01 g |
| acides organiques, total | 0,22 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 7,10 g |
| calcium | 51,63 mg |
| caroténoïdes, total | 157,20 ug |
| cholestérol (gc) | 57,71 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 3,40 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,98 g |
| fibre, total | 1,26 g |
| folate, total | 203,89 ug |
| fructose | 1,70 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 14,02 g |
| glucose | 1,82 g |
| gros, total | 2,49 g |
| iodure (iode) | 19,91 ug |
| lactose | 1,56 g |
| magnésium | 18,65 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 2,70 mg |
| phosphore | 140,10 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,25 g |
| potassium | 191,16 mg |
| protéine, total | 6,27 g |
| riboflavine | 0,59 mg |
| saccharose | 1,08 g |
| sel | 569,42 mg |
| sodium | 223,48 mg |
| stérols, total | 16,49 mg |
| sucres, total | 6,16 g |
| sélénium, total | 17,19 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptophane | 101,40 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 13,38 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 4,91 mg |
| vitamine d | 0,56 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,44 mg |
| vitamine k, total | 3,34 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,22 mg |
| zinc | 1,55 mg |
| énergie calculée | 449,95 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 2925,09 ug |
| équivalents de niacine, total | 3,62 mg |