Voici la composition de la nourriture (Casserole à la betterave et au fromage bleu, crème de cuisine - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 116,63 kcal 488,52 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 7,79 g | 61 % |
| Glucides | 6,34 g | 23 % |
| Protéine | 4,13 g | 16 % |
| Sucre | 6,25 g | |
| Gras saturé | 4,28 g | |
| Sel | 746,98 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 432,48 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 139,11 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 4,28 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,00 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,14 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,45 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,63 g |
| acides gras, total | 7,11 g |
| acides gras, trans total | 0,19 g |
| acides organiques, total | 0,65 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,08 g |
| calcium | 84,57 mg |
| caroténoïdes, total | 44,70 ug |
| cholestérol (gc) | 17,38 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,81 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,02 g |
| fibre, total | 2,13 g |
| folate, total | 99,67 ug |
| fructose | 0,17 g |
| galactose | 0,18 g |
| glucides disponibles | 6,34 g |
| glucose | 0,43 g |
| gros, total | 7,79 g |
| iodure (iode) | 15,13 ug |
| lactose | 0,08 g |
| magnésium | 22,04 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,32 mg |
| phosphore | 94,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 1,09 g |
| potassium | 416,46 mg |
| protéine, total | 4,13 g |
| riboflavine | 0,12 mg |
| saccharose | 5,39 g |
| sel | 746,98 mg |
| sodium | 293,16 mg |
| stérols, total | 20,00 mg |
| sucres, total | 6,25 g |
| sélénium, total | 3,47 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptophane | 53,90 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,10 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 6,25 mg |
| vitamine d | 0,10 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,37 mg |
| vitamine k, total | 4,60 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,06 mg |
| zinc | 1,06 mg |
| énergie calculée | 488,52 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 58,87 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,10 mg |