Voici la composition de la nourriture (Boulettes de viande de poulet, moyenne des produits industriels - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 215,11 kcal 900,08 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 12,45 g | 52 % |
| Glucides | 11,50 g | 21 % |
| Protéine | 14,04 g | 27 % |
| Sucre | 0,94 g | |
| Gras saturé | 2,44 g | |
| Sel | 1169,94 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 2497,42 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 625,42 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 7,12 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 17,79 mg |
| acides gras saturés | 2,44 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 6,07 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,66 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,56 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 3,23 g |
| acides gras, total | 11,82 g |
| acides gras, trans total | 0,08 g |
| acides organiques, total | 0,02 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 10,54 g |
| calcium | 18,40 mg |
| caroténoïdes, total | 42,30 ug |
| cholestérol (gc) | 57,72 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,95 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,42 g |
| fibre, total | 0,61 g |
| folate, total | 16,91 ug |
| fructose | 0,03 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 11,50 g |
| glucose | 0,45 g |
| gros, total | 12,45 g |
| iodure (iode) | 7,92 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 26,46 mg |
| maltose | 0,09 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 3,24 mg |
| phosphore | 124,20 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,19 g |
| potassium | 295,46 mg |
| protéine, total | 14,04 g |
| riboflavine | 0,14 mg |
| saccharose | 0,13 g |
| sel | 1169,94 mg |
| sodium | 459,16 mg |
| stérols, total | 42,22 mg |
| sucres, total | 0,94 g |
| sélénium, total | 10,95 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptophane | 168,30 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,48 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,38 mg |
| vitamine d | 0,37 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,47 mg |
| vitamine k, total | 36,78 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,21 mg |
| zinc | 1,13 mg |
| énergie calculée | 900,08 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 20,04 ug |
| équivalents de niacine, total | 5,12 mg |