Voici la composition de la nourriture (Boulette de viande, viande de bœuf hachée, crème, cuit au four - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 191,92 kcal 803,62 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 10,08 g | 48 % |
| Glucides | 6,36 g | 13 % |
| Protéine | 18,47 g | 39 % |
| Sucre | 0,94 g | |
| Gras saturé | 4,24 g | |
| Sel | 863,83 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 334,64 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 48,37 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 14,38 mg |
| acides gras saturés | 4,24 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 3,79 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,06 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,38 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,46 g |
| acides gras, total | 8,73 g |
| acides gras, trans total | 0,24 g |
| acides organiques, total | 0,42 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 5,42 g |
| calcium | 29,38 mg |
| caroténoïdes, total | 126,40 ug |
| cholestérol (gc) | 89,54 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 2,67 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,25 g |
| fibre, total | 0,39 g |
| folate, total | 11,29 ug |
| fructose | 0,12 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 6,36 g |
| glucose | 0,16 g |
| gros, total | 10,08 g |
| iodure (iode) | 28,60 ug |
| lactose | 0,45 g |
| magnésium | 24,82 mg |
| maltose | 0,07 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 4,36 mg |
| phosphore | 208,90 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,10 g |
| potassium | 359,80 mg |
| protéine, total | 18,47 g |
| riboflavine | 0,19 mg |
| saccharose | 0,14 g |
| sel | 863,83 mg |
| sodium | 339,02 mg |
| stérols, total | 5,86 mg |
| sucres, total | 0,94 g |
| sélénium, total | 17,20 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptophane | 245,30 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,15 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,60 mg |
| vitamine d | 0,46 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,55 mg |
| vitamine k, total | 3,77 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,37 mg |
| zinc | 3,16 mg |
| énergie calculée | 803,62 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 52,33 ug |
| équivalents de niacine, total | 6,87 mg |