Voici la composition de la nourriture (Boulette de viande, porc-boeuf haché, frit - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 295,17 kcal 1235,73 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 22,83 g | 69 % |
| Glucides | 6,20 g | 8 % |
| Protéine | 16,59 g | 22 % |
| Sucre | 0,52 g | |
| Gras saturé | 8,32 g | |
| Sel | 941,93 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1947,38 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 441,08 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 15,06 mg |
| acides gras saturés | 8,32 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 10,29 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,46 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,02 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,57 g |
| acides gras, total | 21,42 g |
| acides gras, trans total | 0,18 g |
| acides organiques, total | 0,02 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 5,68 g |
| calcium | 22,51 mg |
| caroténoïdes, total | 114,40 ug |
| cholestérol (gc) | 98,31 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,26 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,26 g |
| fibre, total | 0,41 g |
| folate, total | 11,27 ug |
| fructose | 0,12 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 6,20 g |
| glucose | 0,17 g |
| gros, total | 22,83 g |
| iodure (iode) | 28,91 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésium | 17,08 mg |
| maltose | 0,07 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 3,92 mg |
| phosphore | 145,10 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,11 g |
| potassium | 228,90 mg |
| protéine, total | 16,59 g |
| riboflavine | 0,17 mg |
| saccharose | 0,15 g |
| sel | 941,93 mg |
| sodium | 369,68 mg |
| stérols, total | 24,34 mg |
| sucres, total | 0,52 g |
| sélénium, total | 21,17 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,14 mg |
| tryptophane | 219,30 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,09 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,48 mg |
| vitamine d | 0,75 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,36 mg |
| vitamine k, total | 6,59 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,34 mg |
| zinc | 3,12 mg |
| énergie calculée | 1235,73 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 61,08 ug |
| équivalents de niacine, total | 7,50 mg |