Voici la composition de la nourriture (Boulette de viande, haché au bœuf, cuit au four - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 239,24 kcal 1001,91 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 15,45 g | 58 % |
| Glucides | 6,49 g | 10 % |
| Protéine | 18,60 g | 31 % |
| Sucre | 0,54 g | |
| Gras saturé | 6,54 g | |
| Sel | 976,52 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 428,28 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 83,57 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 15,80 mg |
| acides gras saturés | 6,54 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 6,86 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,10 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,47 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,63 g |
| acides gras, total | 14,30 g |
| acides gras, trans total | 0,21 g |
| acides organiques, total | 0,02 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 5,96 g |
| calcium | 22,08 mg |
| caroténoïdes, total | 124,40 ug |
| cholestérol (gc) | 95,98 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,89 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,27 g |
| fibre, total | 0,43 g |
| folate, total | 14,43 ug |
| fructose | 0,13 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 6,49 g |
| glucose | 0,18 g |
| gros, total | 15,45 g |
| iodure (iode) | 30,19 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 19,45 mg |
| maltose | 0,07 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 4,13 mg |
| phosphore | 159,60 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,11 g |
| potassium | 255,91 mg |
| protéine, total | 18,60 g |
| riboflavine | 0,15 mg |
| saccharose | 0,16 g |
| sel | 976,52 mg |
| sodium | 383,25 mg |
| stérols, total | 4,80 mg |
| sucres, total | 0,54 g |
| sélénium, total | 19,74 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptophane | 224,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,24 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,59 mg |
| vitamine d | 0,49 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,69 mg |
| vitamine k, total | 1,74 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,38 mg |
| zinc | 4,83 mg |
| énergie calculée | 1001,91 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 51,79 ug |
| équivalents de niacine, total | 6,40 mg |