Voici la composition de la nourriture (Boulette de viande, boulettes hachées frites - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 201,48 kcal 843,02 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 11,19 g | 51 % |
| Glucides | 6,58 g | 12 % |
| Protéine | 18,03 g | 37 % |
| Sucre | 1,25 g | |
| Gras saturé | 3,58 g | |
| Sel | 902,06 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1315,20 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 457,36 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 9,80 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 9,43 mg |
| acides gras saturés | 3,58 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 3,88 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,49 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,37 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,89 g |
| acides gras, total | 9,51 g |
| acides gras, trans total | 0,11 g |
| acides organiques, total | 0,56 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 5,33 g |
| calcium | 31,45 mg |
| caroténoïdes, total | 83,70 ug |
| cholestérol (gc) | 78,54 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 2,87 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,27 g |
| fibre, total | 0,44 g |
| folate, total | 11,58 ug |
| fructose | 0,17 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 6,58 g |
| glucose | 0,21 g |
| gros, total | 11,19 g |
| iodure (iode) | 26,82 ug |
| lactose | 0,60 g |
| magnésium | 26,20 mg |
| maltose | 0,07 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 3,71 mg |
| phosphore | 209,70 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,12 g |
| potassium | 354,36 mg |
| protéine, total | 18,03 g |
| riboflavine | 0,26 mg |
| saccharose | 0,20 g |
| sel | 902,06 mg |
| sodium | 354,03 mg |
| stérols, total | 30,85 mg |
| sucres, total | 1,25 g |
| sélénium, total | 7,02 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,15 mg |
| tryptophane | 255,90 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 3,93 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,75 mg |
| vitamine d | 0,61 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,74 mg |
| vitamine k, total | 8,55 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,50 mg |
| zinc | 3,67 mg |
| énergie calculée | 843,02 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 68,75 ug |
| équivalents de niacine, total | 6,85 mg |