Voici la composition de la nourriture (Bouillie de sarrasin, lait, sel - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 97,04 kcal 406,73 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 1,72 g | 11 % |
| Glucides | 14,79 g | 69 % |
| Protéine | 4,79 g | 20 % |
| Sucre | 4,47 g | |
| Gras saturé | 1,01 g | |
| Sel | 547,55 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 157,09 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 21,96 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 1,01 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,36 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,02 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,16 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,19 g |
| acides gras, total | 1,58 g |
| acides gras, trans total | 0,02 g |
| acides organiques, total | 0,18 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 10,32 g |
| calcium | 113,57 mg |
| caroténoïdes, total | 8,00 ug |
| cholestérol (gc) | 5,86 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,70 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,86 g |
| fibre, total | 1,00 g |
| folate, total | 6,93 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 14,79 g |
| glucose | 0,03 g |
| gros, total | 1,72 g |
| iodure (iode) | 24,92 ug |
| lactose | 4,39 g |
| magnésium | 40,83 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,57 mg |
| phosphore | 137,70 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,14 g |
| potassium | 216,53 mg |
| protéine, total | 4,79 g |
| riboflavine | 0,16 mg |
| saccharose | 0,03 g |
| sel | 547,55 mg |
| sodium | 214,89 mg |
| stérols, total | 0,48 mg |
| sucres, total | 4,47 g |
| sélénium, total | 3,38 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,10 mg |
| tryptophane | 72,10 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,33 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,65 mg |
| vitamine d | 0,92 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,07 mg |
| vitamine k, total | 1,47 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,11 mg |
| zinc | 0,81 mg |
| énergie calculée | 406,73 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 10,61 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,42 mg |