Voici la composition de la nourriture (Bouillie de pomme de terre de seigle, eau, sel - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 46,85 kcal 196,83 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 0,21 g | 0 % |
| Glucides | 9,93 g | 90 % |
| Protéine | 1,38 g | 10 % |
| Sucre | 0,35 g | |
| Gras saturé | 0,03 g | |
| Sel | 883,29 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 69,30 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 19,09 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,03 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,02 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,02 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,07 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,09 g |
| acides gras, total | 0,14 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,21 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 9,57 g |
| calcium | 7,79 mg |
| caroténoïdes, total | 40,50 ug |
| cholestérol (gc) | 0,11 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,49 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,20 g |
| fibre, total | 1,38 g |
| folate, total | 10,28 ug |
| fructose | 0,13 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 9,93 g |
| glucose | 0,13 g |
| gros, total | 0,21 g |
| iodure (iode) | 23,05 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 16,04 mg |
| maltose | 0,04 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,23 mg |
| phosphore | 39,70 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,31 g |
| potassium | 212,62 mg |
| protéine, total | 1,38 g |
| riboflavine | 0,02 mg |
| saccharose | 0,06 g |
| sel | 883,29 mg |
| sodium | 346,66 mg |
| stérols, total | 8,87 mg |
| sucres, total | 0,35 g |
| sélénium, total | 0,63 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,09 mg |
| tryptophane | 14,90 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 3,59 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,09 mg |
| vitamine k, total | 0,81 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,06 mg |
| zinc | 0,33 mg |
| énergie calculée | 196,83 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 0,27 ug |
| équivalents de niacine, total | 0,45 mg |