Voici la composition de la nourriture (Bolognaise, wapitié - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 94,89 kcal 397,11 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 3,11 g | 31 % |
| Glucides | 3,40 g | 14 % |
| Protéine | 12,46 g | 55 % |
| Sucre | 3,34 g | |
| Gras saturé | 0,66 g | |
| Sel | 568,13 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 383,43 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 133,81 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 7,58 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,66 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,94 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,15 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,41 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,56 g |
| acides gras, total | 2,19 g |
| acides gras, trans total | 0,01 g |
| acides organiques, total | 0,23 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,06 g |
| calcium | 11,77 mg |
| caroténoïdes, total | 5559,60 ug |
| cholestérol (gc) | 30,36 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 2,15 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,17 g |
| fibre, total | 1,22 g |
| folate, total | 8,93 ug |
| fructose | 1,26 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 3,40 g |
| glucose | 0,87 g |
| gros, total | 3,11 g |
| iodure (iode) | 13,08 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 21,13 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 3,20 mg |
| phosphore | 143,70 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,15 g |
| potassium | 374,80 mg |
| protéine, total | 12,46 g |
| riboflavine | 0,15 mg |
| saccharose | 0,16 g |
| sel | 568,13 mg |
| sodium | 222,97 mg |
| stérols, total | 12,07 mg |
| sucres, total | 3,34 g |
| sélénium, total | 2,61 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,10 mg |
| tryptophane | 177,40 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 2,33 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 8,55 mg |
| vitamine d | 0,18 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,04 mg |
| vitamine k, total | 5,94 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,41 mg |
| zinc | 2,70 mg |
| énergie calculée | 397,11 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 24,09 ug |
| équivalents de niacine, total | 3,83 mg |