Voici la composition de la nourriture (Bolognaise, hachée de porc, épaissie - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 163,96 kcal 686,63 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 11,41 g | 64 % |
| Glucides | 5,14 g | 13 % |
| Protéine | 9,71 g | 23 % |
| Sucre | 3,03 g | |
| Gras saturé | 4,70 g | |
| Sel | 495,82 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 670,85 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 79,41 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 4,70 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 5,09 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,08 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,70 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,84 g |
| acides gras, total | 10,73 g |
| acides gras, trans total | 0,10 g |
| acides organiques, total | 0,20 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 2,10 g |
| calcium | 13,36 mg |
| caroténoïdes, total | 5002,00 ug |
| cholestérol (gc) | 30,00 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,75 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,22 g |
| fibre, total | 1,19 g |
| folate, total | 6,75 ug |
| fructose | 1,13 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 5,14 g |
| glucose | 0,78 g |
| gros, total | 11,41 g |
| iodure (iode) | 12,00 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 13,63 mg |
| maltose | 0,03 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 2,90 mg |
| phosphore | 86,20 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,16 g |
| potassium | 259,16 mg |
| protéine, total | 9,71 g |
| riboflavine | 0,08 mg |
| saccharose | 0,15 g |
| sel | 495,82 mg |
| sodium | 194,59 mg |
| stérols, total | 5,83 mg |
| sucres, total | 3,03 g |
| sélénium, total | 10,82 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,09 mg |
| tryptophane | 125,80 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,52 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 7,69 mg |
| vitamine d | 0,16 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,57 mg |
| vitamine k, total | 3,92 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,25 mg |
| zinc | 1,94 mg |
| énergie calculée | 686,63 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 21,32 ug |
| équivalents de niacine, total | 4,97 mg |