Voici la composition de la nourriture (Bolognaise, agneau haché - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 144,36 kcal 604,19 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 9,66 g | 61 % |
| Glucides | 3,34 g | 9 % |
| Protéine | 10,44 g | 30 % |
| Sucre | 3,29 g | |
| Gras saturé | 3,48 g | |
| Sel | 565,44 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 438,24 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 161,77 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 7,18 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 3,48 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 3,21 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,21 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,45 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,71 g |
| acides gras, total | 7,42 g |
| acides gras, trans total | 0,01 g |
| acides organiques, total | 0,22 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,06 g |
| calcium | 13,81 mg |
| caroténoïdes, total | 5466,20 ug |
| cholestérol (gc) | 29,85 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,19 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,17 g |
| fibre, total | 1,20 g |
| folate, total | 9,34 ug |
| fructose | 1,24 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 3,34 g |
| glucose | 0,85 g |
| gros, total | 9,66 g |
| iodure (iode) | 12,86 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 15,62 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 2,81 mg |
| phosphore | 97,60 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,15 g |
| potassium | 280,02 mg |
| protéine, total | 10,44 g |
| riboflavine | 0,16 mg |
| saccharose | 0,16 g |
| sel | 565,44 mg |
| sodium | 221,91 mg |
| stérols, total | 11,53 mg |
| sucres, total | 3,29 g |
| sélénium, total | 7,88 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,14 mg |
| tryptophane | 135,10 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,63 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 8,41 mg |
| vitamine d | 0,17 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,92 mg |
| vitamine k, total | 5,19 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,18 mg |
| zinc | 1,64 mg |
| énergie calculée | 604,19 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 26,11 ug |
| équivalents de niacine, total | 5,06 mg |