Voici la composition de la nourriture (Boeuf en sauce à l'aneth - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 95,12 kcal 398,77 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 2,53 g | 21 % |
| Glucides | 4,19 g | 19 % |
| Protéine | 13,71 g | 60 % |
| Sucre | 0,28 g | |
| Gras saturé | 1,09 g | |
| Sel | 943,33 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 118,98 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 17,84 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 7,62 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 1,09 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,01 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,03 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,15 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,18 g |
| acides gras, total | 2,31 g |
| acides gras, trans total | 0,02 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 3,91 g |
| calcium | 5,59 mg |
| caroténoïdes, total | 14,50 ug |
| cholestérol (gc) | 34,28 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,41 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,09 g |
| fibre, total | 0,12 g |
| folate, total | 2,58 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 4,19 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 2,53 g |
| iodure (iode) | 11,32 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 14,26 mg |
| maltose | 0,03 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 3,77 mg |
| phosphore | 108,40 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,03 g |
| potassium | 205,24 mg |
| protéine, total | 13,71 g |
| riboflavine | 0,08 mg |
| saccharose | 0,24 g |
| sel | 943,33 mg |
| sodium | 370,22 mg |
| stérols, total | 2,06 mg |
| sucres, total | 0,28 g |
| sélénium, total | 10,93 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,02 mg |
| tryptophane | 184,50 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,57 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,12 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,30 mg |
| vitamine k, total | 1,15 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,26 mg |
| zinc | 3,71 mg |
| énergie calculée | 398,77 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 3,35 ug |
| équivalents de niacine, total | 3,84 mg |