Voici la composition de la nourriture (Beurre de jour, lait sans graisse - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 342,50 kcal 1433,16 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 21,97 g | 57 % |
| Glucides | 30,45 g | 36 % |
| Protéine | 5,40 g | 6 % |
| Sucre | 11,67 g | |
| Gras saturé | 4,14 g | |
| Sel | 56,31 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 4023,46 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 1617,80 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 7,46 mg |
| acides gras saturés | 4,14 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 11,17 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 1,63 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 4,03 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 5,67 g |
| acides gras, total | 20,99 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,06 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 18,78 g |
| calcium | 46,30 mg |
| caroténoïdes, total | 103,20 ug |
| cholestérol (gc) | 26,21 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,53 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,89 g |
| fibre, total | 1,24 g |
| folate, total | 38,67 ug |
| fructose | 0,05 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 30,45 g |
| glucose | 0,05 g |
| gros, total | 21,97 g |
| iodure (iode) | 10,65 ug |
| lactose | 1,55 g |
| magnésium | 11,42 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,71 mg |
| phosphore | 80,60 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,29 g |
| potassium | 122,67 mg |
| protéine, total | 5,40 g |
| riboflavine | 0,15 mg |
| saccharose | 10,02 g |
| sel | 56,31 mg |
| sodium | 22,10 mg |
| stérols, total | 108,64 mg |
| sucres, total | 11,67 g |
| sélénium, total | 5,35 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptophane | 68,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,26 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,23 mg |
| vitamine d | 0,47 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 3,38 mg |
| vitamine k, total | 22,82 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,07 mg |
| zinc | 0,61 mg |
| énergie calculée | 1433,16 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 16,87 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,57 mg |