Voici la composition de la nourriture (Beignet, lait faible en gras, maison - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 312,86 kcal 1309,68 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 9,87 g | 27 % |
| Glucides | 47,25 g | 63 % |
| Protéine | 7,37 g | 9 % |
| Sucre | 11,74 g | |
| Gras saturé | 6,29 g | |
| Sel | 403,69 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 741,25 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 108,77 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 3,67 mg |
| acides gras saturés | 6,29 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,84 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,11 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,75 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,90 g |
| acides gras, total | 9,25 g |
| acides gras, trans total | 0,09 g |
| acides organiques, total | 0,06 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 35,51 g |
| calcium | 47,44 mg |
| caroténoïdes, total | 41,90 ug |
| cholestérol (gc) | 19,83 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,59 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,42 g |
| fibre, total | 1,90 g |
| folate, total | 34,23 ug |
| fructose | 0,02 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 47,25 g |
| glucose | 0,04 g |
| gros, total | 9,87 g |
| iodure (iode) | 18,14 ug |
| lactose | 1,41 g |
| magnésium | 18,84 mg |
| maltose | 0,44 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,82 mg |
| phosphore | 100,80 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,48 g |
| potassium | 142,79 mg |
| protéine, total | 7,37 g |
| riboflavine | 0,13 mg |
| saccharose | 9,84 g |
| sel | 403,69 mg |
| sodium | 158,44 mg |
| stérols, total | 34,37 mg |
| sucres, total | 11,74 g |
| sélénium, total | 6,89 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptophane | 86,60 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,17 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,19 mg |
| vitamine d | 0,59 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,61 mg |
| vitamine k, total | 3,26 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,08 mg |
| zinc | 0,69 mg |
| énergie calculée | 1309,68 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 57,68 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,93 mg |