Voici la composition de la nourriture (Beignet avec confiture, boulangerie - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 289,67 kcal 1212,29 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 9,63 g | 30 % |
| Glucides | 44,47 g | 64 % |
| Protéine | 4,99 g | 6 % |
| Sucre | 18,88 g | |
| Gras saturé | 2,55 g | |
| Sel | 421,08 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 815,84 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 177,96 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 2,55 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,28 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,18 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,82 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,99 g |
| acides gras, total | 5,82 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,15 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 25,60 g |
| calcium | 14,55 mg |
| caroténoïdes, total | 35,90 ug |
| cholestérol (gc) | 16,20 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,51 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,16 g |
| fibre, total | 1,54 g |
| folate, total | 24,63 ug |
| fructose | 0,30 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 44,47 g |
| glucose | 0,28 g |
| gros, total | 9,63 g |
| iodure (iode) | 16,12 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 13,43 mg |
| maltose | 0,32 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,62 mg |
| phosphore | 61,60 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,43 g |
| potassium | 97,46 mg |
| protéine, total | 4,99 g |
| riboflavine | 0,07 mg |
| saccharose | 17,97 g |
| sel | 421,08 mg |
| sodium | 165,26 mg |
| stérols, total | 64,03 mg |
| sucres, total | 18,88 g |
| sélénium, total | 5,05 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptophane | 57,30 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,09 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 2,40 mg |
| vitamine d | 0,12 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,81 mg |
| vitamine k, total | 10,35 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,05 mg |
| zinc | 0,44 mg |
| énergie calculée | 1212,29 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 13,86 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,35 mg |