Voici la composition de la nourriture (Basilic frais - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 25,81 kcal 108,00 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 0,65 g | 0 % |
| Glucides | 1,06 g | 25 % |
| Protéine | 3,13 g | 75 % |
| Sucre | 0,31 g | |
| Gras saturé | 0,04 g | |
| Sel | 22,93 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 73,00 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 316,00 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,04 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,09 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,32 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,07 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,39 g |
| acides gras, total | 0,52 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,75 g |
| calcium | 250,00 mg |
| caroténoïdes, total | 8838,00 ug |
| cholestérol (gc) | 0,00 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 5,50 mg |
| fibre, total | 1,60 g |
| folate, total | 64,00 ug |
| fructose | 0,02 g |
| galactose | 0,27 g |
| glucides disponibles | 1,06 g |
| glucose | 0,02 g |
| gros, total | 0,65 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 11,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,10 mg |
| phosphore | 37,00 mg |
| potassium | 300,00 mg |
| protéine, total | 3,13 g |
| riboflavine | 0,31 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 22,93 mg |
| sodium | 9,00 mg |
| stérols, total | 19,90 mg |
| sucres, total | 0,31 g |
| sélénium, total | 0,40 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,08 mg |
| tryptophane | 39,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 26,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,80 mg |
| vitamine k, total | 414,80 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,13 mg |
| zinc | 0,70 mg |
| énergie calculée | 108,00 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 262,69 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,75 mg |