Voici la composition de la nourriture (Bandes de boeuf, frites dans l'huile - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 237,33 kcal 993,22 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 15,14 g | 57 % |
| Glucides | 0,00 g | 0 % |
| Protéine | 25,47 g | 43 % |
| Sucre | 0,00 g | |
| Gras saturé | 2,19 g | |
| Sel | 122,91 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 2991,52 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 1137,47 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 6,83 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 2,19 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 7,80 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 1,16 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 3,01 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 4,20 g |
| acides gras, total | 14,48 g |
| acides gras, trans total | 0,08 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 10,18 mg |
| caroténoïdes, total | 30,90 ug |
| cholestérol (gc) | 62,15 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 3,67 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 1,03 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 15,14 g |
| iodure (iode) | 3,53 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 29,69 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 6,71 mg |
| phosphore | 249,60 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 472,88 mg |
| protéine, total | 25,47 g |
| riboflavine | 0,18 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 122,91 mg |
| sodium | 48,24 mg |
| stérols, total | 72,20 mg |
| sucres, total | 0,00 g |
| sélénium, total | 18,82 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,08 mg |
| tryptophane | 376,50 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,32 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,24 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 2,94 mg |
| vitamine k, total | 20,41 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,49 mg |
| zinc | 4,48 mg |
| énergie calculée | 993,22 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 4,88 ug |
| équivalents de niacine, total | 10,39 mg |