Voici la composition de la nourriture (Asperges au beurre fondu - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 46,13 kcal 193,58 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 2,21 g | 60 % |
| Glucides | 1,98 g | 13 % |
| Protéine | 2,87 g | 27 % |
| Sucre | 1,88 g | |
| Gras saturé | 1,06 g | |
| Sel | 32,67 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 20,80 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 7,20 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 1,06 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,39 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,01 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,03 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,05 g |
| acides gras, total | 1,53 g |
| acides gras, trans total | 0,04 g |
| acides organiques, total | 0,15 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,10 g |
| calcium | 26,94 mg |
| caroténoïdes, total | 317,80 ug |
| cholestérol (gc) | 3,56 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,69 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,88 g |
| fibre, total | 3,43 g |
| folate, total | 120,09 ug |
| fructose | 1,08 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 1,98 g |
| glucose | 0,69 g |
| gros, total | 2,21 g |
| iodure (iode) | 0,06 ug |
| lactose | 0,02 g |
| magnésium | 12,79 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,98 mg |
| phosphore | 71,20 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,78 g |
| potassium | 255,16 mg |
| protéine, total | 2,87 g |
| riboflavine | 0,05 mg |
| saccharose | 0,10 g |
| sel | 32,67 mg |
| sodium | 12,82 mg |
| stérols, total | 14,70 mg |
| sucres, total | 1,88 g |
| sélénium, total | 0,21 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,12 mg |
| tryptophane | 14,80 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 7,64 mg |
| vitamine d | 0,01 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,14 mg |
| vitamine k, total | 39,57 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,06 mg |
| zinc | 0,69 mg |
| énergie calculée | 193,58 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 49,25 ug |
| équivalents de niacine, total | 0,98 mg |