Voici la composition de la nourriture (Wok de porc-légumes, légumes wok - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 234,23 kcal 980,05 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 17,87 g | 69 % |
| Glucides | 5,17 g | 9 % |
| Protéine | 12,66 g | 22 % |
| Sucre | 2,19 g | |
| Gras saturé | 3,38 g | |
| Sel | 657,23 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 3390,01 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 1041,47 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 6,97 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 6,94 mg |
| acides gras saturés | 3,38 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 9,00 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 1,08 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 3,47 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 4,59 g |
| acides gras, total | 17,12 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,07 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 2,99 g |
| calcium | 20,88 mg |
| caroténoïdes, total | 2058,60 ug |
| cholestérol (gc) | 30,20 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,14 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,02 g |
| fibre, total | 1,58 g |
| folate, total | 30,80 ug |
| fructose | 0,45 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 5,17 g |
| glucose | 0,69 g |
| gros, total | 17,87 g |
| iodure (iode) | 2,30 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 25,10 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 3,80 mg |
| phosphore | 139,40 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,32 g |
| potassium | 335,73 mg |
| protéine, total | 12,66 g |
| riboflavine | 0,21 mg |
| saccharose | 1,00 g |
| sel | 657,23 mg |
| sodium | 257,94 mg |
| stérols, total | 78,30 mg |
| sucres, total | 2,19 g |
| sélénium, total | 10,33 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,58 mg |
| tryptophane | 153,90 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,36 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 29,18 mg |
| vitamine d | 0,24 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 2,65 mg |
| vitamine k, total | 36,59 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,32 mg |
| zinc | 1,44 mg |
| énergie calculée | 980,05 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 104,26 ug |
| équivalents de niacine, total | 5,33 mg |