Voici la composition de la nourriture (Viande kebab, 75% de viande - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 236,38 kcal 989,44 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 16,52 g | 64 % |
| Glucides | 2,90 g | 4 % |
| Protéine | 18,74 g | 32 % |
| Sucre | 0,50 g | |
| Gras saturé | 7,30 g | |
| Sel | 1229,20 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 273,29 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 83,31 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 7,30 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 7,48 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,08 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,30 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,45 g |
| acides gras, total | 15,53 g |
| acides gras, trans total | 0,25 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 11,92 mg |
| caroténoïdes, total | 21,50 ug |
| cholestérol (gc) | 50,36 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,80 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 1,28 g |
| folate, total | 3,65 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 2,90 g |
| glucose | 0,50 g |
| gros, total | 16,52 g |
| iodure (iode) | 2,98 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 18,10 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 4,77 mg |
| phosphore | 137,10 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 243,91 mg |
| protéine, total | 18,74 g |
| riboflavine | 0,11 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 1229,20 mg |
| sodium | 482,42 mg |
| stérols, total | 0,00 mg |
| sucres, total | 0,50 g |
| sélénium, total | 16,57 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptophane | 214,30 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,09 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,20 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,45 mg |
| vitamine k, total | 1,75 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,41 mg |
| zinc | 5,36 mg |
| énergie calculée | 989,44 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 19,73 ug |
| équivalents de niacine, total | 6,68 mg |