Voici la composition de la nourriture (Viande, frites, moyenne - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 290,39 kcal 1215,14 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 18,65 g | 58 % |
| Glucides | 13,63 g | 19 % |
| Protéine | 16,96 g | 23 % |
| Sucre | 0,25 g | |
| Gras saturé | 4,37 g | |
| Sel | 812,17 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 2931,56 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 1125,16 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 3,36 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 13,39 mg |
| acides gras saturés | 4,37 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 8,80 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 1,15 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,98 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 4,23 g |
| acides gras, total | 17,64 g |
| acides gras, trans total | 0,06 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 13,38 g |
| calcium | 15,07 mg |
| caroténoïdes, total | 70,40 ug |
| cholestérol (gc) | 69,31 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,04 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,48 g |
| fibre, total | 0,64 g |
| folate, total | 11,81 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 13,63 g |
| glucose | 0,04 g |
| gros, total | 18,65 g |
| iodure (iode) | 26,12 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 21,01 mg |
| maltose | 0,16 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 3,79 mg |
| phosphore | 145,20 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,17 g |
| potassium | 246,59 mg |
| protéine, total | 16,96 g |
| riboflavine | 0,16 mg |
| saccharose | 0,04 g |
| sel | 812,17 mg |
| sodium | 318,75 mg |
| stérols, total | 74,49 mg |
| sucres, total | 0,25 g |
| sélénium, total | 18,24 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,27 mg |
| tryptophane | 203,20 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,76 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,34 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 2,69 mg |
| vitamine k, total | 19,58 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,33 mg |
| zinc | 1,55 mg |
| énergie calculée | 1215,14 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 26,80 ug |
| équivalents de niacine, total | 6,13 mg |