Voici la composition de la nourriture (Tortilla de blé, burrito, enveloppement, remplissage de légumes - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 140,77 kcal 589,71 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 5,01 g | 35 % |
| Glucides | 16,46 g | 50 % |
| Protéine | 5,84 g | 16 % |
| Sucre | 1,92 g | |
| Gras saturé | 1,91 g | |
| Sel | 115,69 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 644,58 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 256,95 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 1,91 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,69 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,26 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,65 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,92 g |
| acides gras, total | 4,61 g |
| acides gras, trans total | 0,07 g |
| acides organiques, total | 0,24 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 14,54 g |
| calcium | 100,65 mg |
| caroténoïdes, total | 1531,80 ug |
| cholestérol (gc) | 6,14 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,78 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,82 g |
| fibre, total | 2,75 g |
| folate, total | 56,19 ug |
| fructose | 0,68 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 16,46 g |
| glucose | 0,59 g |
| gros, total | 5,01 g |
| iodure (iode) | 4,64 ug |
| lactose | 0,23 g |
| magnésium | 23,21 mg |
| maltose | 0,14 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,55 mg |
| phosphore | 108,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 1,02 g |
| potassium | 216,66 mg |
| protéine, total | 5,84 g |
| riboflavine | 0,08 mg |
| saccharose | 0,18 g |
| sel | 115,69 mg |
| sodium | 45,40 mg |
| stérols, total | 34,01 mg |
| sucres, total | 1,92 g |
| sélénium, total | 3,35 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptophane | 73,80 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,14 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 17,67 mg |
| vitamine d | 0,13 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,88 mg |
| vitamine k, total | 24,15 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,14 mg |
| zinc | 0,69 mg |
| énergie calculée | 589,71 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 67,67 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,78 mg |