Voici la composition de la nourriture (Tarte aux baies, croûte de shortbread, sans sucre - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 266,25 kcal 1114,93 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 15,21 g | 53 % |
| Glucides | 26,31 g | 41 % |
| Protéine | 4,05 g | 6 % |
| Sucre | 4,62 g | |
| Gras saturé | 5,95 g | |
| Sel | 167,53 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1761,09 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 668,46 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 5,95 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 5,57 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,67 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,78 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,51 g |
| acides gras, total | 14,28 g |
| acides gras, trans total | 0,25 g |
| acides organiques, total | 0,88 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 21,69 g |
| calcium | 30,03 mg |
| caroténoïdes, total | 122,90 ug |
| cholestérol (gc) | 11,74 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,81 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 2,17 g |
| fibre, total | 3,08 g |
| folate, total | 15,78 ug |
| fructose | 1,82 g |
| galactose | 0,01 g |
| glucides disponibles | 26,31 g |
| glucose | 1,83 g |
| gros, total | 15,21 g |
| iodure (iode) | 17,00 ug |
| lactose | 0,05 g |
| magnésium | 19,52 mg |
| maltose | 0,27 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,53 mg |
| phosphore | 61,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,91 g |
| potassium | 185,62 mg |
| protéine, total | 4,05 g |
| riboflavine | 0,05 mg |
| saccharose | 0,64 g |
| sel | 167,53 mg |
| sodium | 65,75 mg |
| stérols, total | 73,75 mg |
| sucres, total | 4,62 g |
| sélénium, total | 3,08 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptophane | 44,80 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 17,96 mg |
| vitamine d | 1,20 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 2,22 mg |
| vitamine k, total | 17,44 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,07 mg |
| zinc | 0,42 mg |
| énergie calculée | 1114,93 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 50,10 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,18 mg |