Voici la composition de la nourriture (Tarte aux baies, croûte de shortbread / pâte sucrée basique, moyenne - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 262,91 kcal 1100,17 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 11,54 g | 40 % |
| Glucides | 33,48 g | 53 % |
| Protéine | 4,58 g | 6 % |
| Sucre | 15,20 g | |
| Gras saturé | 2,77 g | |
| Sel | 96,36 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 2086,99 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 737,85 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 7,40 mg |
| acides gras saturés | 2,77 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 4,99 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,75 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,11 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,88 g |
| acides gras, total | 10,79 g |
| acides gras, trans total | 0,07 g |
| acides organiques, total | 0,64 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 18,28 g |
| calcium | 41,11 mg |
| caroténoïdes, total | 123,00 ug |
| cholestérol (gc) | 31,74 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,72 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,58 g |
| fibre, total | 2,23 g |
| folate, total | 23,61 ug |
| fructose | 1,17 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 33,48 g |
| glucose | 1,19 g |
| gros, total | 11,54 g |
| iodure (iode) | 9,20 ug |
| lactose | 0,62 g |
| magnésium | 16,85 mg |
| maltose | 0,22 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,51 mg |
| phosphore | 74,60 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,65 g |
| potassium | 164,42 mg |
| protéine, total | 4,58 g |
| riboflavine | 0,10 mg |
| saccharose | 12,00 g |
| sel | 96,36 mg |
| sodium | 37,82 mg |
| stérols, total | 62,21 mg |
| sucres, total | 15,20 g |
| sélénium, total | 5,27 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptophane | 57,40 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,19 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 11,58 mg |
| vitamine d | 0,67 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 2,32 mg |
| vitamine k, total | 14,41 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,07 mg |
| zinc | 0,51 mg |
| énergie calculée | 1100,17 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 61,45 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,34 mg |