Voici la composition de la nourriture (Tarte au poisson, crème acidulée, pâtisserie courte - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 242,11 kcal 1013,04 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 16,84 g | 63 % |
| Glucides | 12,97 g | 21 % |
| Protéine | 9,54 g | 16 % |
| Sucre | 1,66 g | |
| Gras saturé | 4,68 g | |
| Sel | 905,02 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 2568,15 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 916,15 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 85,61 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 133,88 mg |
| acides gras saturés | 4,68 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 7,08 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 1,20 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,63 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 3,88 g |
| acides gras, total | 15,87 g |
| acides gras, trans total | 0,12 g |
| acides organiques, total | 0,20 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 11,30 g |
| calcium | 71,75 mg |
| caroténoïdes, total | 111,70 ug |
| cholestérol (gc) | 91,81 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,57 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,44 g |
| fibre, total | 0,63 g |
| folate, total | 15,63 ug |
| fructose | 0,09 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 12,97 g |
| glucose | 0,13 g |
| gros, total | 16,84 g |
| iodure (iode) | 27,90 ug |
| lactose | 1,19 g |
| magnésium | 17,58 mg |
| maltose | 0,14 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,18 mg |
| phosphore | 142,50 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,17 g |
| potassium | 210,09 mg |
| protéine, total | 9,54 g |
| riboflavine | 0,13 mg |
| saccharose | 0,12 g |
| sel | 905,02 mg |
| sodium | 355,19 mg |
| stérols, total | 62,68 mg |
| sucres, total | 1,66 g |
| sélénium, total | 14,78 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptophane | 133,90 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,58 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,58 mg |
| vitamine d | 4,44 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 2,85 mg |
| vitamine k, total | 13,18 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,22 mg |
| zinc | 0,89 mg |
| énergie calculée | 1013,04 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 102,46 ug |
| équivalents de niacine, total | 3,26 mg |