Voici la composition de la nourriture (Stroganoff - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 113,29 kcal 474,16 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 5,70 g | 45 % |
| Glucides | 2,78 g | 8 % |
| Protéine | 12,20 g | 48 % |
| Sucre | 1,39 g | |
| Gras saturé | 2,36 g | |
| Sel | 857,67 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 502,28 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 177,24 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 3,06 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 2,36 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,01 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,19 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,52 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,73 g |
| acides gras, total | 5,32 g |
| acides gras, trans total | 0,11 g |
| acides organiques, total | 0,44 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 1,39 g |
| calcium | 21,42 mg |
| caroténoïdes, total | 840,20 ug |
| cholestérol (gc) | 33,09 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,77 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,24 g |
| fibre, total | 0,42 g |
| folate, total | 2,72 ug |
| fructose | 0,37 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 2,78 g |
| glucose | 0,30 g |
| gros, total | 5,70 g |
| iodure (iode) | 17,08 ug |
| lactose | 0,43 g |
| magnésium | 17,30 mg |
| maltose | 0,02 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 3,17 mg |
| phosphore | 130,50 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,14 g |
| potassium | 271,46 mg |
| protéine, total | 12,20 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| saccharose | 0,28 g |
| sel | 857,67 mg |
| sodium | 336,61 mg |
| stérols, total | 12,68 mg |
| sucres, total | 1,39 g |
| sélénium, total | 9,01 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptophane | 178,10 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,51 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 1,80 mg |
| vitamine d | 0,22 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,62 mg |
| vitamine k, total | 6,45 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,24 mg |
| zinc | 2,11 mg |
| énergie calculée | 474,16 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 28,37 ug |
| équivalents de niacine, total | 3,46 mg |