Voici la composition de la nourriture (Soupe crémeuse de choux de Bruxelles - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 36,33 kcal 152,15 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 2,71 g | 69 % |
| Glucides | 1,45 g | 15 % |
| Protéine | 1,00 g | 15 % |
| Sucre | 0,83 g | |
| Gras saturé | 0,97 g | |
| Sel | 1303,91 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 292,90 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 105,77 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 5,11 mg |
| acides gras saturés | 0,97 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,95 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,11 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,30 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,42 g |
| acides gras, total | 2,41 g |
| acides gras, trans total | 0,03 g |
| acides organiques, total | 0,30 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,63 g |
| calcium | 23,92 mg |
| caroténoïdes, total | 443,70 ug |
| cholestérol (gc) | 20,58 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,22 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,51 g |
| fibre, total | 0,78 g |
| folate, total | 26,26 ug |
| fructose | 0,21 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 1,45 g |
| glucose | 0,36 g |
| gros, total | 2,71 g |
| iodure (iode) | 11,13 ug |
| lactose | 0,15 g |
| magnésium | 6,48 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,27 mg |
| phosphore | 27,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,28 g |
| potassium | 105,58 mg |
| protéine, total | 1,00 g |
| riboflavine | 0,06 mg |
| saccharose | 0,04 g |
| sel | 1303,91 mg |
| sodium | 511,74 mg |
| stérols, total | 15,97 mg |
| sucres, total | 0,83 g |
| sélénium, total | 1,72 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptophane | 12,70 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,10 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 17,06 mg |
| vitamine d | 0,14 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,41 mg |
| vitamine k, total | 65,25 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,09 mg |
| zinc | 0,18 mg |
| énergie calculée | 152,15 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 31,59 ug |
| équivalents de niacine, total | 0,38 mg |