Voici la composition de la nourriture (Soufflé au fromage, lait à faible teneur en matière grasse - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 201,72 kcal 844,88 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 14,32 g | 65 % |
| Glucides | 5,77 g | 10 % |
| Protéine | 12,62 g | 25 % |
| Sucre | 2,28 g | |
| Gras saturé | 5,89 g | |
| Sel | 1481,24 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1301,79 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 348,44 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 45,38 mg |
| acides gras saturés | 5,89 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 4,97 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,39 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,39 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,83 g |
| acides gras, total | 13,01 g |
| acides gras, trans total | 0,25 g |
| acides organiques, total | 0,09 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 3,49 g |
| calcium | 261,11 mg |
| caroténoïdes, total | 329,90 ug |
| cholestérol (gc) | 172,27 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,85 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,12 g |
| fibre, total | 0,17 g |
| folate, total | 29,75 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 5,77 g |
| glucose | 0,13 g |
| gros, total | 14,32 g |
| iodure (iode) | 61,09 ug |
| lactose | 2,10 g |
| magnésium | 18,75 mg |
| maltose | 0,04 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,14 mg |
| phosphore | 241,80 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,04 g |
| potassium | 142,49 mg |
| protéine, total | 12,62 g |
| riboflavine | 0,29 mg |
| saccharose | 0,01 g |
| sel | 1481,24 mg |
| sodium | 581,33 mg |
| stérols, total | 20,64 mg |
| sucres, total | 2,28 g |
| sélénium, total | 19,44 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptophane | 192,10 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,38 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,33 mg |
| vitamine d | 1,60 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,61 mg |
| vitamine k, total | 6,34 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,10 mg |
| zinc | 1,61 mg |
| énergie calculée | 844,88 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 163,55 ug |
| équivalents de niacine, total | 3,01 mg |