Voici la composition de la nourriture (Sauté de frankfurter au four - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 227,77 kcal 953,26 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 19,60 g | 77 % |
| Glucides | 1,25 g | 2 % |
| Protéine | 12,16 g | 22 % |
| Sucre | 1,25 g | |
| Gras saturé | 7,73 g | |
| Sel | 1914,72 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1910,70 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 158,90 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 5,21 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 5,19 mg |
| acides gras saturés | 7,73 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 8,13 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,21 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,01 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,31 g |
| acides gras, total | 18,47 g |
| acides gras, trans total | 0,06 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 18,60 mg |
| caroténoïdes, total | 4,20 ug |
| cholestérol (gc) | 39,28 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,81 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,01 g |
| folate, total | 2,12 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 1,25 g |
| glucose | 1,24 g |
| gros, total | 19,60 g |
| iodure (iode) | 2,37 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésium | 17,55 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 3,09 mg |
| phosphore | 120,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 218,96 mg |
| protéine, total | 12,16 g |
| riboflavine | 0,13 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 1914,72 mg |
| sodium | 751,46 mg |
| stérols, total | 0,72 mg |
| sucres, total | 1,25 g |
| sélénium, total | 11,06 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,41 mg |
| tryptophane | 146,50 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,61 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,21 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,35 mg |
| vitamine k, total | 1,72 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,27 mg |
| zinc | 1,51 mg |
| énergie calculée | 953,26 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 6,96 ug |
| équivalents de niacine, total | 5,49 mg |