Voici la composition de la nourriture (Saucisses et frites avec tous les assaisonnements - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 267,69 kcal 1120,90 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 18,52 g | 63 % |
| Glucides | 19,91 g | 29 % |
| Protéine | 5,15 g | 8 % |
| Sucre | 4,85 g | |
| Gras saturé | 4,97 g | |
| Sel | 2069,61 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 3239,18 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 499,21 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 1,28 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 1,28 mg |
| acides gras saturés | 4,97 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 7,46 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,51 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 3,26 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 3,80 g |
| acides gras, total | 17,10 g |
| acides gras, trans total | 0,81 g |
| acides organiques, total | 0,30 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 15,06 g |
| calcium | 19,74 mg |
| caroténoïdes, total | 1566,00 ug |
| cholestérol (gc) | 22,83 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,73 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,52 g |
| fibre, total | 0,72 g |
| folate, total | 6,32 ug |
| fructose | 0,75 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 19,91 g |
| glucose | 1,05 g |
| gros, total | 18,52 g |
| iodure (iode) | 32,62 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 17,50 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,08 mg |
| phosphore | 66,80 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,26 g |
| potassium | 277,37 mg |
| protéine, total | 5,15 g |
| riboflavine | 0,06 mg |
| saccharose | 3,04 g |
| sel | 2069,61 mg |
| sodium | 812,25 mg |
| stérols, total | 61,82 mg |
| sucres, total | 4,85 g |
| sélénium, total | 5,50 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,18 mg |
| tryptophane | 62,30 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,21 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 2,15 mg |
| vitamine d | 0,05 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 3,04 mg |
| vitamine k, total | 18,26 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,16 mg |
| zinc | 0,62 mg |
| énergie calculée | 1120,90 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 46,20 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,01 mg |