Voici la composition de la nourriture (Sauce tartare, rennes fumés froids - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 169,69 kcal 710,20 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 13,80 g | 75 % |
| Glucides | 2,46 g | 5 % |
| Protéine | 8,26 g | 20 % |
| Sucre | 2,18 g | |
| Gras saturé | 9,32 g | |
| Sel | 1540,11 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 216,47 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 63,04 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 4,40 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 9,32 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 3,39 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,08 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,26 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,40 g |
| acides gras, total | 13,31 g |
| acides gras, trans total | 0,20 g |
| acides organiques, total | 1,19 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,29 g |
| calcium | 62,03 mg |
| caroténoïdes, total | 54,50 ug |
| cholestérol (gc) | 46,66 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 2,24 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,08 g |
| fibre, total | 0,25 g |
| folate, total | 11,53 ug |
| fructose | 0,05 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 2,46 g |
| glucose | 0,10 g |
| gros, total | 13,80 g |
| iodure (iode) | 9,35 ug |
| lactose | 1,92 g |
| magnésium | 15,73 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,64 mg |
| phosphore | 152,80 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,04 g |
| potassium | 237,03 mg |
| protéine, total | 8,26 g |
| riboflavine | 0,16 mg |
| saccharose | 0,10 g |
| sel | 1540,11 mg |
| sodium | 604,44 mg |
| stérols, total | 1,97 mg |
| sucres, total | 2,18 g |
| sélénium, total | 10,81 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptophane | 117,80 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 2,11 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 1,79 mg |
| vitamine d | 0,12 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,51 mg |
| vitamine k, total | 2,43 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,18 mg |
| zinc | 1,70 mg |
| énergie calculée | 710,20 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 104,10 ug |
| équivalents de niacine, total | 3,61 mg |