Voici la composition de la nourriture (Sauce saucisse - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 125,00 kcal 523,81 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 8,87 g | 64 % |
| Glucides | 6,43 g | 21 % |
| Protéine | 4,93 g | 14 % |
| Sucre | 0,73 g | |
| Gras saturé | 3,17 g | |
| Sel | 1141,40 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1036,75 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 177,68 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 1,80 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 1,79 mg |
| acides gras saturés | 3,17 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 3,75 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,19 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,07 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,31 g |
| acides gras, total | 8,36 g |
| acides gras, trans total | 0,03 g |
| acides organiques, total | 0,02 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 5,70 g |
| calcium | 13,62 mg |
| caroténoïdes, total | 5,10 ug |
| cholestérol (gc) | 15,19 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,40 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,17 g |
| fibre, total | 0,30 g |
| folate, total | 2,92 ug |
| fructose | 0,11 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 6,43 g |
| glucose | 0,43 g |
| gros, total | 8,87 g |
| iodure (iode) | 10,67 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésium | 8,87 mg |
| maltose | 0,04 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,17 mg |
| phosphore | 54,50 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,10 g |
| potassium | 104,68 mg |
| protéine, total | 4,93 g |
| riboflavine | 0,05 mg |
| saccharose | 0,14 g |
| sel | 1141,40 mg |
| sodium | 447,96 mg |
| stérols, total | 10,09 mg |
| sucres, total | 0,73 g |
| sélénium, total | 4,46 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,15 mg |
| tryptophane | 59,10 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,23 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,48 mg |
| vitamine d | 0,15 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,42 mg |
| vitamine k, total | 2,34 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,11 mg |
| zinc | 0,62 mg |
| énergie calculée | 523,81 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 8,71 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,11 mg |