Voici la composition de la nourriture (Sauce au jambon au lait sans graisse - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 114,01 kcal 477,90 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 6,12 g | 51 % |
| Glucides | 6,85 g | 23 % |
| Protéine | 7,76 g | 26 % |
| Sucre | 3,47 g | |
| Gras saturé | 1,12 g | |
| Sel | 738,27 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 913,74 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 317,90 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 1,24 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 1,86 mg |
| acides gras saturés | 1,12 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,32 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,32 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,92 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,26 g |
| acides gras, total | 4,76 g |
| acides gras, trans total | 0,02 g |
| acides organiques, total | 0,14 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 3,38 g |
| calcium | 87,87 mg |
| caroténoïdes, total | 6,90 ug |
| cholestérol (gc) | 17,38 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,39 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,12 g |
| fibre, total | 0,16 g |
| folate, total | 3,31 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 6,85 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 6,12 g |
| iodure (iode) | 11,09 ug |
| lactose | 3,42 g |
| magnésium | 15,98 mg |
| maltose | 0,04 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 2,03 mg |
| phosphore | 130,70 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,04 g |
| potassium | 211,89 mg |
| protéine, total | 7,76 g |
| riboflavine | 0,16 mg |
| saccharose | 0,01 g |
| sel | 738,27 mg |
| sodium | 289,75 mg |
| stérols, total | 22,09 mg |
| sucres, total | 3,47 g |
| sélénium, total | 10,42 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,15 mg |
| tryptophane | 115,40 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,41 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,56 mg |
| vitamine d | 0,99 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,83 mg |
| vitamine k, total | 5,47 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,15 mg |
| zinc | 0,40 mg |
| énergie calculée | 477,90 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 17,17 ug |
| équivalents de niacine, total | 3,16 mg |