Voici la composition de la nourriture (Sauce à la moule. lait faible en gras - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 136,23 kcal 570,69 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 8,69 g | 56 % |
| Glucides | 6,42 g | 19 % |
| Protéine | 8,05 g | 25 % |
| Sucre | 3,84 g | |
| Gras saturé | 5,52 g | |
| Sel | 544,78 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 139,32 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 47,60 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 147,45 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 121,88 mg |
| acides gras saturés | 5,52 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,93 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,35 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,18 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,57 g |
| acides gras, total | 8,23 g |
| acides gras, trans total | 0,22 g |
| acides organiques, total | 0,15 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 2,57 g |
| calcium | 118,25 mg |
| caroténoïdes, total | 32,30 ug |
| cholestérol (gc) | 40,54 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 2,02 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,09 g |
| fibre, total | 0,14 g |
| folate, total | 10,09 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 6,42 g |
| glucose | 0,01 g |
| gros, total | 8,69 g |
| iodure (iode) | 53,36 ug |
| lactose | 3,79 g |
| magnésium | 26,29 mg |
| maltose | 0,03 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,11 mg |
| phosphore | 179,70 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,04 g |
| potassium | 176,24 mg |
| protéine, total | 8,05 g |
| riboflavine | 0,19 mg |
| saccharose | 0,01 g |
| sel | 544,78 mg |
| sodium | 213,81 mg |
| stérols, total | 1,74 mg |
| sucres, total | 3,84 g |
| sélénium, total | 22,43 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptophane | 127,90 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 6,85 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,72 mg |
| vitamine d | 1,14 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,41 mg |
| vitamine k, total | 2,52 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,08 mg |
| zinc | 1,36 mg |
| énergie calculée | 570,69 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 76,60 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,62 mg |