Voici la composition de la nourriture (Recouvrement de crème acidulée pour tartes sucrées - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 206,50 kcal 864,07 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 11,22 g | 50 % |
| Glucides | 21,25 g | 42 % |
| Protéine | 4,69 g | 8 % |
| Sucre | 21,25 g | |
| Gras saturé | 7,00 g | |
| Sel | 136,11 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 295,57 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 59,10 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 22,50 mg |
| acides gras saturés | 7,00 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 3,00 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,08 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,34 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,47 g |
| acides gras, total | 10,65 g |
| acides gras, trans total | 0,17 g |
| acides organiques, total | 0,62 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 92,44 mg |
| caroténoïdes, total | 183,20 ug |
| cholestérol (gc) | 96,03 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,40 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 19,82 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 21,25 g |
| glucose | 0,06 g |
| gros, total | 11,22 g |
| iodure (iode) | 22,99 ug |
| lactose | 2,47 g |
| magnésium | 10,49 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,09 mg |
| phosphore | 93,70 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 143,67 mg |
| protéine, total | 4,69 g |
| riboflavine | 0,20 mg |
| saccharose | 18,71 g |
| sel | 136,11 mg |
| sodium | 53,42 mg |
| stérols, total | 0,08 mg |
| sucres, total | 21,25 g |
| sélénium, total | 9,08 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptophane | 75,20 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,64 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,49 mg |
| vitamine d | 0,48 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,58 mg |
| vitamine k, total | 2,26 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,06 mg |
| zinc | 0,59 mg |
| énergie calculée | 864,07 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 118,85 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,21 mg |