Voici la composition de la nourriture (Ragoût de poulet, Bourgogne au poulet - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 114,48 kcal 479,35 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 5,48 g | 46 % |
| Glucides | 1,90 g | 4 % |
| Protéine | 12,00 g | 49 % |
| Alcool | 0,51 g | 0 % |
| Sucre | 1,42 g | |
| Gras saturé | 1,69 g | |
| Sel | 1397,20 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 748,44 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 162,56 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 6,65 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 5,46 mg |
| acides gras saturés | 1,69 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,45 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,18 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,79 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,99 g |
| acides gras, total | 5,18 g |
| acides gras, trans total | 0,02 g |
| acides organiques, total | 0,18 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,48 g |
| calcium | 14,28 mg |
| caroténoïdes, total | 1573,30 ug |
| cholestérol (gc) | 31,96 mg |
| de l'alcool | 0,51 g |
| fer, total | 0,56 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,52 g |
| fibre, total | 0,68 g |
| folate, total | 10,87 ug |
| fructose | 0,48 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 1,90 g |
| glucose | 0,44 g |
| gros, total | 5,48 g |
| iodure (iode) | 29,84 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 19,11 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 4,64 mg |
| phosphore | 106,80 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,17 g |
| potassium | 322,66 mg |
| protéine, total | 12,00 g |
| riboflavine | 0,13 mg |
| saccharose | 0,47 g |
| sel | 1397,20 mg |
| sodium | 548,35 mg |
| stérols, total | 18,45 mg |
| sucres, total | 1,42 g |
| sélénium, total | 13,34 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptophane | 125,80 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,41 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 2,11 mg |
| vitamine d | 0,19 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,72 mg |
| vitamine k, total | 10,29 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,31 mg |
| zinc | 0,64 mg |
| énergie calculée | 479,35 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 65,21 ug |
| équivalents de niacine, total | 5,39 mg |