Voici la composition de la nourriture (Ragoût de légumes à racine de champignons, pomme de terre - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 60,23 kcal 252,62 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 1,48 g | 18 % |
| Glucides | 9,14 g | 73 % |
| Protéine | 1,47 g | 8 % |
| Sucre | 2,25 g | |
| Gras saturé | 0,26 g | |
| Sel | 493,46 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 322,68 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 112,45 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,26 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,61 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,11 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,32 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,44 g |
| acides gras, total | 1,36 g |
| acides gras, trans total | 0,01 g |
| acides organiques, total | 0,33 g |
| amidon, total | 6,89 g |
| calcium | 17,26 mg |
| caroténoïdes, total | 1857,00 ug |
| cholestérol (gc) | 0,74 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,96 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,52 g |
| fibre, total | 1,64 g |
| folate, total | 19,47 ug |
| fructose | 0,61 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 9,14 g |
| glucose | 0,97 g |
| gros, total | 1,48 g |
| iodure (iode) | 1,50 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 17,77 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,62 mg |
| phosphore | 51,10 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,51 g |
| potassium | 424,27 mg |
| protéine, total | 1,47 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| saccharose | 0,67 g |
| sel | 493,46 mg |
| sodium | 193,66 mg |
| stérols, total | 17,18 mg |
| sucres, total | 2,25 g |
| sélénium, total | 7,17 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,10 mg |
| tryptophane | 17,80 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 8,79 mg |
| vitamine d | 1,05 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,32 mg |
| vitamine k, total | 7,36 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,13 mg |
| zinc | 0,40 mg |
| énergie calculée | 252,62 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 117,24 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,53 mg |