Voici la composition de la nourriture (Ragoût de chou avec de la patate et de la viande de porc - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 73,14 kcal 306,51 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 3,86 g | 46 % |
| Glucides | 5,45 g | 34 % |
| Protéine | 3,35 g | 20 % |
| Sucre | 2,56 g | |
| Gras saturé | 1,37 g | |
| Sel | 349,42 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 349,58 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 113,14 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 1,37 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,70 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,11 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,36 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,49 g |
| acides gras, total | 3,60 g |
| acides gras, trans total | 0,03 g |
| acides organiques, total | 0,24 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 2,89 g |
| calcium | 27,28 mg |
| caroténoïdes, total | 123,60 ug |
| cholestérol (gc) | 8,16 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,53 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,80 g |
| fibre, total | 1,38 g |
| folate, total | 14,38 ug |
| fructose | 1,03 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 5,45 g |
| glucose | 1,14 g |
| gros, total | 3,86 g |
| iodure (iode) | 9,28 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 14,60 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,96 mg |
| phosphore | 49,30 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,56 g |
| potassium | 303,82 mg |
| protéine, total | 3,35 g |
| riboflavine | 0,04 mg |
| saccharose | 0,39 g |
| sel | 349,42 mg |
| sodium | 137,13 mg |
| stérols, total | 13,18 mg |
| sucres, total | 2,56 g |
| sélénium, total | 3,50 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptophane | 45,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,13 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 13,71 mg |
| vitamine d | 0,08 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,24 mg |
| vitamine k, total | 30,62 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,16 mg |
| zinc | 0,66 mg |
| énergie calculée | 306,51 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 7,78 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,59 mg |