Voici la composition de la nourriture (Ragoût de champignon, lait à faible teneur en matière grasse - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 149,62 kcal 626,43 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 12,17 g | 77 % |
| Glucides | 5,88 g | 14 % |
| Protéine | 3,11 g | 9 % |
| Sucre | 3,22 g | |
| Gras saturé | 5,73 g | |
| Sel | 533,82 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1106,32 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 385,08 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 5,73 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 3,92 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,39 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,12 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,56 g |
| acides gras, total | 11,47 g |
| acides gras, trans total | 0,23 g |
| acides organiques, total | 1,40 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 2,66 g |
| calcium | 80,65 mg |
| caroténoïdes, total | 40,30 ug |
| cholestérol (gc) | 19,15 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,21 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,91 g |
| fibre, total | 0,66 g |
| folate, total | 11,99 ug |
| fructose | 0,02 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 5,88 g |
| glucose | 0,02 g |
| gros, total | 12,17 g |
| iodure (iode) | 20,44 ug |
| lactose | 3,14 g |
| magnésium | 12,32 mg |
| maltose | 0,03 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 2,06 mg |
| phosphore | 107,80 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,07 g |
| potassium | 235,44 mg |
| protéine, total | 3,11 g |
| riboflavine | 0,22 mg |
| saccharose | 0,01 g |
| sel | 533,82 mg |
| sodium | 209,50 mg |
| stérols, total | 42,08 mg |
| sucres, total | 3,22 g |
| sélénium, total | 6,12 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptophane | 44,60 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,24 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,74 mg |
| vitamine d | 0,70 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,01 mg |
| vitamine k, total | 6,77 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,10 mg |
| zinc | 0,48 mg |
| énergie calculée | 626,43 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 77,30 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,24 mg |