Voici la composition de la nourriture (Purée de pomme de terre - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 379,78 kcal 1589,22 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 4,30 g | 10 % |
| Glucides | 73,50 g | 84 % |
| Protéine | 5,70 g | 6 % |
| Sucre | 6,07 g | |
| Gras saturé | 0,96 g | |
| Sel | 2063,88 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 80,05 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 21,93 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,96 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,29 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,02 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,08 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,10 g |
| acides gras, total | 2,79 g |
| acides gras, trans total | 0,44 g |
| acides organiques, total | 2,31 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 67,43 g |
| calcium | 132,72 mg |
| caroténoïdes, total | 267,20 ug |
| cholestérol (gc) | 2,61 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 2,80 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 4,78 g |
| fibre, total | 6,72 g |
| folate, total | 13,00 ug |
| fructose | 0,69 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 73,50 g |
| glucose | 0,69 g |
| gros, total | 4,30 g |
| iodure (iode) | 12,00 ug |
| lactose | 4,23 g |
| magnésium | 105,02 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,36 mg |
| phosphore | 236,60 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 1,93 g |
| potassium | 2114,80 mg |
| protéine, total | 5,70 g |
| riboflavine | 0,27 mg |
| saccharose | 0,46 g |
| sel | 2063,88 mg |
| sodium | 810,00 mg |
| stérols, total | 21,62 mg |
| sucres, total | 6,07 g |
| sélénium, total | 7,76 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,26 mg |
| tryptophane | 163,80 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 25,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,20 mg |
| vitamine k, total | 4,07 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 1,04 mg |
| zinc | 1,57 mg |
| énergie calculée | 1589,22 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 2,96 ug |
| équivalents de niacine, total | 4,09 mg |