Voici la composition de la nourriture (Pomme de terre, cuit au four, rempli de jambon fumé, fromage à la crème et champignons - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 94,41 kcal 395,28 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 3,63 g | 33 % |
| Glucides | 11,18 g | 53 % |
| Protéine | 3,26 g | 14 % |
| Sucre | 0,80 g | |
| Gras saturé | 1,97 g | |
| Sel | 378,43 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 105,53 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 42,74 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,38 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,56 mg |
| acides gras saturés | 1,97 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,85 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,04 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,11 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,16 g |
| acides gras, total | 3,03 g |
| acides gras, trans total | 0,04 g |
| acides organiques, total | 0,64 g |
| amidon, total | 10,38 g |
| calcium | 17,15 mg |
| caroténoïdes, total | 230,30 ug |
| cholestérol (gc) | 12,01 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,72 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,85 g |
| fibre, total | 0,90 g |
| folate, total | 20,40 ug |
| fructose | 0,24 g |
| galactose | 0,12 g |
| glucides disponibles | 11,18 g |
| glucose | 0,38 g |
| gros, total | 3,63 g |
| iodure (iode) | 2,20 ug |
| lactose | 0,05 g |
| magnésium | 20,81 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,27 mg |
| phosphore | 61,20 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,30 g |
| potassium | 422,91 mg |
| protéine, total | 3,26 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| saccharose | 0,02 g |
| sel | 378,43 mg |
| sodium | 148,52 mg |
| stérols, total | 5,60 mg |
| sucres, total | 0,80 g |
| sélénium, total | 4,75 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,21 mg |
| tryptophane | 43,20 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,09 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 9,34 mg |
| vitamine d | 0,28 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,14 mg |
| vitamine k, total | 4,09 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,14 mg |
| zinc | 0,33 mg |
| énergie calculée | 395,28 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 26,67 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,99 mg |