Voici la composition de la nourriture (Poisson, moyenne pondérée, cuit au four - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 167,07 kcal 699,99 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 8,90 g | 46 % |
| Glucides | 0,00 g | 0 % |
| Protéine | 21,81 g | 54 % |
| Sucre | 0,00 g | |
| Gras saturé | 1,82 g | |
| Sel | 1076,72 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 322,92 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 139,25 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 476,16 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 1328,42 mg |
| acides gras saturés | 1,82 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 3,10 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 2,44 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,45 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,92 g |
| acides gras, total | 7,85 g |
| acides gras, trans total | 0,01 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 92,67 mg |
| caroténoïdes, total | 223,10 ug |
| cholestérol (gc) | 70,37 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,70 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 14,68 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 8,90 g |
| iodure (iode) | 74,80 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 31,15 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 8,09 mg |
| phosphore | 278,10 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 446,95 mg |
| protéine, total | 21,81 g |
| riboflavine | 0,13 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 1076,72 mg |
| sodium | 422,57 mg |
| stérols, total | 0,07 mg |
| sucres, total | 0,00 g |
| sélénium, total | 29,20 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,15 mg |
| tryptophane | 273,30 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 4,86 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,03 mg |
| vitamine d | 9,62 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,88 mg |
| vitamine k, total | 2,61 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,55 mg |
| zinc | 1,02 mg |
| énergie calculée | 699,99 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 19,99 ug |
| équivalents de niacine, total | 12,65 mg |